鳳凰美田 大吟醸 別誂至高 1.8L

￥11,000￥7900

使用米兵庫県西脇産「山田錦」
磨き35％
特定名称酒大吟醸
度数17度 2022.04


ゆるぎなく「そこにある」という
凛とした姿、毅然とした佇まい。

栃木の銘酒・鳳凰美田。全国的に非常に高い人気を持ち、その華やかな香りと芳醇な味わいは飲む人を魅了し続けています。そんな銘柄のラインナップ中でも非常にプレミアム、かつ稀少な一本『別誂至高』のご紹介です。シンプルな白い箱と力強い文字、ラベルは和紙と高級感あるオーラを纏っています。

最高峰の酒米・兵庫県産特A山田錦を35%まで磨き込み、じっくりと手間暇掛けて醸したもろみの最良とされる中取り部分のみを斗瓶採りにて採酒した蔵最高峰の大吟醸酒です。『別誂至高』という名の通り、時間と技術を注ぎ込み特別に誂えられたその味わいは至高のひとことに尽きます。気品に溢れる美しい香り立ち、膨らみのある芳醇な旨味と洗練された飲み口。飲み込めば絶妙なキレがあり、それぞれの要素がお互いと引き立て、別次元の味わいを実現しています。

自分で飲むにも贈り物にもよし。内容も見た目も味も、全てに置いて非の打ち所のない日本酒。極少量の仕込みとなる為タイミングによっては手に入らない事も。ぜひ一度鳳凰美田の技術の粋を味わってみてはいかがでしょうか。
※箱はありません。


No.6 信州亀齢 光栄菊 花邑 陽乃鳥 川中島幻舞 ソガペールエフィス くどき上手 写楽 鳳凰美田赤武 加茂錦 飛露喜 新政 亜麻猫 ラピス ビリジアン コスモス エクリュ 鍋島 作 醸し人九平次 宮寒梅 風の森 澤屋まつもと 田酒栄光冨士 東洋美人 朝日鷹 無我 仙禽 みむろ杉 獺祭 菊鷹 山本 黒龍 磯自慢自然郷 尾瀬の雪どけ 山 紀土 森嶋