メディアでもたくさん取り上げられた商品です。店舗閉店に伴い、出品致します。使用期間は約半年間（2019年12月から2020年6月）で、故障はありませんでした。できる限り掃除しましたが、業務用フライヤーに設置する商品ですので油汚れが落ちにくいところがありました。一槽式フライヤー定価398,000円（税抜）以下、商品についてご紹介させていただきます。■飲食業界を変える、６つのメリット ●簡単調理 アルバイトのような素人さんでもまるでプロの料理人のような揚げ物を簡単に調理することができます。 ●スピード化 ドクターフライを設置するだけで、従来より揚げ時間が短縮できます。（食材の種類による） ●コストダウン 油の交換頻度が少なくなり、さらにダクトの汚れも軽減されるため、オペレーションコストの削減が実現します。 ●美味しさアップ 熟練の料理人がいなくても、他店では真似できない新メニューと調理が可能になります。 ●カロリーカット 衣が吸収する油の量を大幅カット。ヘルシーな揚げ物を油に敏感なお客様にも安心してご提供できます。 ●安心・安全 油ハネが小さくなるので、ヤケドの防止に。またオイルミストも減少され油臭も激減。ダクト火災が発生しにくくなります。 マニュアル、耐熱手袋、DVDもついています。使い方につきましては、こちらからご参照下さい。また、今回は譲渡になりますため、プレートやケーブルなどの消耗品はメーカーから購入可能かと思われますが、使い方の指導や本体の故障時などはメーカー保証が受けられない事をご了承下さい。写真をご覧いただいた上で、ご理解いただける方のみご購入お願い致します。気になる方はお気軽にコメントください。#分子調理器#ドクターフライ#フライヤー#揚げ物#調理器具#Dr.Fry